Комплексный обед
Комплекс 1
Царевна-лягушка, Фрикасе из свинины и Гречка отварная, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 2
Царевна-лягушка, Суп гороховый с копченостями, Фрикасе из свинины и Гречка отварная, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 3
Шеф-салат Гастрономический дуэт, Жареная грудка с соусом тар-тар и Гречка отварная, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Комплекс 4
Салат из свинины с горчично-бруснич. соусом, Лазанья по-мексикански, Хлеб белый, Хлеб бородинский
Салаты
Деревенский с опятами
Картофель, маринованные опята, лук зеленый, укроп, огурцы, чеснок, масло подсолнечное нерафинированное, соль
Из свежих овощей с маслом
Помидоры, огурцы, перец болгарский, ароматное масло
Пекинский овощной салат
Пекинская капуста, морковь, перец, сельдерей, маш, соевый соус, кунжут, масло
Салат из свинины с горчично-бруснич. соусом
Свинина жареная, лист салата, томаты, горчино-брусничный соус
Царевна-лягушка
Крабовое мясо, рис, яйцо, укроп, майонез
Шеф-салат Гастрономический дуэт
Филе куриное запеченое, микс-салат, огурцы, помидоры, кунжутный соус, имбирь
Первые блюда
Борщ Украинский
Картофель, свинина, капуста, свекла, лук, морковь, перец болгарский, помидоры, чеснок, укроп, сметана
Грибница
Картофель, лук, грибы, сметана
Суп гороховый с копченостями
Картофель, горох, лук, морковь, копчености
Суп с куриными кнелями
Бульон куриный, картофель, морковь, лук, куриные кнели.
Вторые блюда
Баклажанные лодочки с фаршем
Фарш домашний, баклажаны, лук, помидоры, сыр
Говядина в соусе терияки
Говядина, перец болгарский, морковь, лук, чеснок, соус Терияки
Жареная грудка с соусом тар-тар
Куриное филе, соус тар-тар
Котлета из свинины с болгарским соусом
Свинина, лук, перец болгарский, молоко, яйцо, сухари панировочные, масло сливочное, масло подсолнечное
Лазанья по-мексикански
Фарш из говядины и свинины, лазанья, лук, морковь, перец болгарский, кукуруза, сыр, соус томатный со сметаной, чеснок, специи
Фрикасе из свинины
Свинина, лук, шампиньоны, сметана
Гарниры отдельно
Гречка отварная
Гречка, масло подсолнечное
Картофельное пюре
Картофель, молоко, масло сливочное
Макароны с маслом
Макароны, масло подсолнечное
Перловка с овощами
Крупа перловая, лук, морковь, масло подсолнечное
Фасоль стручковая с болгарским перцем
Фасоль стручковая, болгарский перец, чеснок, масло подсолнечное
Завтрак
Бутерброд с колбасой и маринованными огурчиками
Хлеб, сыр, колбаса, маринованные огурчики, яйцо, майонез, горчица.
Каша рисовая
Рис, молоко, масло сливочное, сахар
Омлет с томатами и зеленью
Молоко, яйцо, томаты, зелень.
Выпечка
Блинчик с курицей и грибами
Блинчик, филе куриное, шампиньоны, сыр, сливки.
Кесадия мясная
Лепешка тортилья, фарш свиной, перец болгарский, сыр, соус Шрирача, кетчуп, сметана подается отдельно
Маффин с грушей
Маффин с начинкой из конфитюра из груши
Пампушка чесночная
Тесто дрожжевое, чеснок, масло растительное
Пирожное "Птичье молоко"
Шоколадный бисквит, пропитанный сметанным кремом с добавлением цедры лимона, полит шоколадной глазурью
Сочень из песочного теста с творогом
Песочное тесто, творог, сметана, сахар, яйцо
Напитки
Морс тропический
Манго, слива, черноплодка, сахар, вода
Напиток дачный
Смесь дачных ягод: черноплодная рябина, смородина красная, вишня; сахар, вода
Чай ягодный с облепихой
Облепиха, сахар, апельсин, лимон, мята, чабрец. Нужно залить кипятком.
Хлеб
Хлеб белый
Хлеб бородинский
Дополнительно
Кетчуп
Комплект приборов
Сметана
Сметана
Соус Брусничный
Соус из брусники с добавлением сахара и корицы
Соус Ремулад
Соус на основе майонеза и сметаны с маринованным огурчиком, чесноком, каперсами и зеленью
Соус Сырный
Соус на основе майонеза со вкусом сыра